Для работы с шоколадом

Поликарбонатные формы для шоколада и многое другое находится здесь!

Если вы мастерски работаете с шоколадом или хотя бы однажды старались создать ручной работы батончики, то данный раздел – для вас. В этом разделе находятся (и будут расширятся) различные приспособления и емкости для создания нестандартных объектов из шоколада, статуэток и трюфелей. Если вы новенький в этой области кондитерского мастерства, то наши консультанты расскажут вам, какие формы для шоколада купить для первых работ.

Самое несложное, но при этом помпезное лакомство из шоколада, с которого вы можете попробовать – конфеты ручной работы. Этот хенд-мейд десерт прочно держится в тренде уже много лет и не собирается отступать, а все потому что шоколад любили и будут любить во все времена! Во-первых, это очень вкусно (при условии, что вы готовите конфеты из хорошего сырья – загляните в наш раздел с бельгийским шоколадом), и, во-вторых, более чем красиво (особенно если их готовил опытный кондитер). Но самое основное – это не трудно если вы чуть-чуть постараетесь.

Для создания таких трюфелей созданы уникальные формы для конфет – силиконовые или поликарбонатные листы с ячейками разного декора. Принцип работы и в тех, и в других одинаковый:

• вы покрываете листы растопленным шоколадом или шоколадной глазурью

• кладете в холодное месте.

Если вы думаете получить цельные трюфели, то покрываете формы до самого верха, если с начинкой – то покрываете в пару заходов. Продукт, из которого созданы формы, добавляет небольшие особенности в работу: поликарбонатные формы для шоколада - твердые, в отличие от силикона, и если вы купили их, то вы можете, не имея опыта опыта, при извлечении немного изменить внешний вид сладости, поэтому купите для начала силиконовые формы для шоколада. С ними работать легче, но в поликарбонатных формах покрытие сладостей становится более зеркальным и привлекательным.

По всем продуктам можно получить информацию, обратившись к нашим продавцам, или набрав номер телефона 8-800-350-3315.