Цукаты

Цукаты - начинка и декор

Цукаты - известное европейское лакомство, частый гость на новогодних и пасхальных кексах. Непосредственно цукаты добавляют этим лакомствам индивидуальные цитрусово-пряные нотки и украшают ее изнутри, словно гирлянды - праздничную елку. Этот продукт - неотъемлемая составляющая праздничного европейского стола - в последнее время пришлась по вкусу и русским. Качественные европейские цукаты купить можно в этом разделе интернет-магазина «Будем печь! ».

Цукаты - это универсальный продукт, поскольку это сразу и ингредиент, и украшение для вашей выпечки. Вываренные в сахарном сиропе ломтики цитрусовых или прочих плодов, они высушиваются и могут употребляться в в каких угодно блюдах, не только в сладкой. Как правило цукаты можно увидеть в разнородных упаковках с миндалем и курагой, которыми любят перекусить на лету.

В "Будем печь! " можно купить цукаты привезенные из Италии и Франции. И те, и другие - высококачественные продукты, различающиеся по структуре фруктового коктейля. Французские цукаты имеют в своем составе исключительно душистый апельсин. Цветных красящих веществ туда не включено, поэтому цвета коктейля натуральные, как у выпаренного апельсина. Итальянские цукаты - это комплекс из апельсина, лимона и белой репы. Такие итальянские цукаты выглядят более колоритнее, потому, что в них включен пищевой краситель. Но, благодаря качеству красителя, цукаты не оставляют следы в изделии, поэтому вы можете быть спокойны за цвет коржа.

Вышеупомянутые цукаты отлично проявляют себя в начинке, сберегают форму и нежную структуру природных фруктов. Их можно применять как оформление на поверхности кекса.