Крахмал
Запланировали выпечку? Не забудьте купить кукурузный крахмал!
Крахмал входит в арсенал необходимых дополнительных элементов у любой хозяйки. Самым известным считается, без сомнения, картофельный крахмал, но существуют и другие виды, более выгодные для выпечки. На сайте «Будем печь! » вы сможете купить кукурузный крахмал высокого качества.
По своим свойствам кукурузный крахмал - это белый или светло-желтый порошок с едва уловимым оттенком кукурузы, нерастворимый в воде. В поварском ремесле его используют в качестве загустителя всевозможных ингредиентов, а также заменяют им часть муки в пирогах. Все это придает сдобе нежную и пористую структуру, корж в духовке увеличивается равномерно по всей поверхности и создает небольшую корочку, которую вам нет необходимости срезать.
Те, кто не ест глютен, могут задуматься о том, чтобы купить кукурузный крахмал потому, что кукуруза - безглютеновый ингредиент. Это значит, что ограниченное потребление крахмала, как высокоуглеводного вещества, может быть даже полезным при поддержании низкоуглеводной диеты.
Не забывайте, что крахмал крахмалу - рознь и у различных видов - не похожие свойства! Например, не рекомендуется применять картофельный вместо кукурузного, если вы имеете дело с выпечкой: вы рискуете погубить пористую и нежную структуру выпечки, чересчур сгустив ее.
По всем товарам можно получить информацию, обратившись к нашим администраторам, или набрав номер телефона 8-800-350-3315.